Під час різдвяних свят в Україні прийнято не тільки колядувати та щедрувати, але й віншувати, тобто вітати господарів. Під час віншування посівають (засівають) житом або пшеницею на Старий Новий рік, 14 січня, вранці. Так, 14 січня, коли починає світати, посівальники ходять від хати до хати, сіють зерном і вітають всіх з Новим роком. Переважно посівалки починаються з таких слів:
"Сію, вію, посіваю, з Новим роком вас вітаю!
На щастя, на здоров'я на Новий рік,
Щоб у вас все було краще як торік!”.
За традицією, посівальниками мають бути хлопці, адже вважалося, що першим у цей день мав зайти в хату чоловік - це принесе господаря удачу.
